مواد لازم
مُتَبَل بادمجان
۲
مواد اصلی
بادمجان
متوسط
۳ عدد
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
ارده
۲ قاشق غذا خوری
سیر
درشت
۲ حبه
ماست
همزده یا خامه
۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
مُتَبَل بادمجان
طرز تهیه
مُتَبَل بادمجان
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
۳ عدد بادمجان متوسط روی اجاق کبابی میکنیم بعد توی مشما میزاریم تا رطوبتش حفظ بشه بعد چند دقیقه خیلی راحت پوست از بادمجان جدا میشه.
۲
بادمجان رو ساطوری یا میکس میکنیم
۳
بعد تمام مواد بالا رو اضافه کرده هم میزنیم و به مدت یک ساعت استراحت میدیم تا طعم ها به خورد هم برن
سایر نکات
مُتَبَل بادمجان
.
عکس و تصاویر ارسالی از مُتَبَل بادمجان
نظرات دستور پخت
مُتَبَل بادمجان
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت قیمه بادمجان
اردور بادمجان
ترشی بادمجان
کشک بادمجان
خورش بادمجان
پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)
عکس های مرتبط